オコシタイ通信vol. 52 上野原市地域おこし協力隊

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◆〜協力隊活動日記〜キヌア栽培と普及担当!竹内隊員
キヌアの生産も1期目が終わり、2期目も半ばに入りました。
1期目は、キヌア生産者の先輩方からいろいろ教わりながら取り組んできました。そして、有機栽培で栄養満点なキヌアを作るのは大変ながらも、人間と土との関わりを深く感じました。

そして、2期目となったこの度、上野原のママたちと一緒に「こんなおやつがあったらいいな」を元に〝キヌアのクッキー缶〟を開発しました!
このクッキー缶には、8種類のキヌア入りクッキーを詰め込んでいます。そして、グルテンフリーなのでアレルギーを持っている人にも安心して食べていただけます。これまで、マルシェなどに出店した際にクッキー単品で販売してきましたが、そのどれも、お客様から「すっごく美味しい!」「可愛いだけじゃなく、それぞれ味が違って面白い」と数々の嬉しい感想をいただいています。

ギフトにも最適な上野原の地で採れたキヌアのクッキー缶、100缶限定で『みつばち農場ウェブサイト』にて予約販売中です。ぜひお買い求めください。

◆上野原市地域おこし協力隊
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