オコシタイ通信vol.4 上野原市地域おこし協力隊

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〜協力隊活動日記〜キヌア栽培と普及担当!
竹内隊員

4月1日に上野原市地域おこし協力隊員として委嘱を受け、キヌア栽培と普及担当として活動することになりました、竹内清子(たけうちきよこ)です。4月にキヌアの種まきも無事に終わり、現在は、芽が出て無事に成長してくれることを祈りながらお世話をしています。畑のこともまだまだ勉強中である私がキヌアというスーパーフードに出合ったのは、私の前任としてキヌア担当をしていた吉野艶子さんの作ったキヌアコーヒーがきっかけでした。夏の暑い時期の畑作業終わりに出してもらった甘酒キヌアコーヒーがとても美味しくて「また飲みたい!」とハマってしまいました。しかも、美味しいのに栄養たっぷりで、罪悪感なく飲めて、ダイエット中の私にはとてもありがたい飲み物でした。
皆さんにも、この畑からの恵みを届けられるように頑張って作っていきます!キヌアコーヒーは、下のイベントで「みつばち農場」として販売します。皆さん、ぜひお越しください。

●Sunday Picnic
5月26日(日)午前11時〜午後5時
上野原市ふれあい防災公園(入場無料)

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