つくってみろし。食育レシピ(vol.159)

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■簡単牛乳もち
日下部地区の食生活改善推進員さんからのレシピです。作ってみてください!
・エネルギー172kcal
・たんぱく質3.3g
・脂質3.8g
・炭水化物31.4g
・食塩0.1g
(栄養価は1人分)

◇材料(2～3人分)
・牛乳　300ml
・砂糖　大さじ4
・片栗粉　大さじ6
・黒みつやきな粉　お好み

(1)材料をすべて鍋に入れよくかき混ぜる。
(2)よく混ざったら、中火にかけ、よく混ぜながら温める。
(3)のり状になってきたら、弱火にして混ぜ続ける。
(4)全体が固まってきたら、火からおろす。
(5)容器に入れて平らにならし、冷やし固める。
(6)固まったら切り分けて、お好みで黒みつやきな粉などで味付けをする。

◇POINT
冷やし固める前の温かい状態でもおいしくいただけます。自分好みにアレンジしてみてください。

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