その植物、有毒かも?植物による食中毒に注意!

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山菜狩りなどで誤って有毒な野草(スイセン、トリカブト、バイケイソウなど)を採取し、食べたことによる食中毒が発生し、死者が出ています。

■有毒植物による食中毒を防止するため、次のことに気を付けましょう!
・家庭菜園や畑などで、野菜と観賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう
・山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。山菜狩りなどをするときは、一本一本よく確認して採り、調理前にもう一度確認しましょう

◎食用の野草と確実に判断できない植物は絶対に「採らない!食べない!売らない!人にあげない!」を徹底しましょう。

問合せ：衛生薬務課
【電話】237-2550