とみかのWOMAN Vol.8

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～食の楽しさを知ってもらいたい!まだまだこれからも挑戦!～

■Nekoiro
徳永貴江さん

2年前に「Nekoiro」(夕田)を開業し、子育てにも奮闘中の徳永貴江さん。
「Nekoiro」では、ビーガンの料理やお菓子を作る教室が開かれています。味噌やゆず、くり、キムチなど、季節に合わせた料理ができる魅力的な教室です。町内だけでなく、町外、県外の人も訪れます。「旬なもののおいしさや楽しさを感じてもらえたらうれしいですね。」と話されていました。
また、訪れた人は「作ったことがなかった」、「アレルギーの子どもに家で作った」、「ビーガンに興味を持って生活が変わったよ」などと声をかけてくれるそうです。嬉しそうな徳永さんは、「食について学んだり、体にいいもの摂ったりするきっかけになればいいなと思います。」と、教室に訪れた人に食材について詳しく説明していました。
「これからも教室を続けていきたいです。いつか販売やカフェなどができたらいいですね。」と話され、子育て、料理教室、新たな挑戦と、これからもたくさんの楽しみが待っている様子の徳永さん。とてもキラキラしていました!
「富加町は自然がいっぱいで穏やかで、本当にちょうどいい町なのでとても好きです。」と富加町の良さを語っていらっしゃいました。