[Cooking]食改さんのおすすめレシピ

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◆Recipe　File　175　鶏手羽元の甘酢煮
フライパン一つで、材料を入れて煮込むだけで簡単にできる甘酢煮です。

▽1人分の栄養価
エネルギー：296kcal
塩分：1.2g
野菜：75g

(1)鶏肉は熱湯でさっと下ゆでして、水気を切る。
(2)ナガネギは3cm幅に切る。
(3)フライパンに(A)を入れて煮立てる。
(4)(3)に、(1)、(2)、ゆで卵、ショウガを入れてフタをし、時々向きを変えながら、15分程度煮たら完成。

▽調理品の材料(2人分)
鶏の手羽元：4本
ナガネギ：1本(150g)
ゆで卵：2個
ショウガ(薄切り)：1片

(A)
水：150cc
酢：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ2/3
しょう油：大さじ2/3

※本紙掲載の二次元コードから各種レシピを動画でもご覧いただけます。

問合せ：食生活改善連絡協議会事務局(健康課)　
【電話】66-1365