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今月号の表紙

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岡山県吉備中央町

円城小学校で行われた白菜の収穫の様子です。慣れない鎌を使用していた児童たちは、だんだんと手際が良くなり、あっという間にすべての白菜を収穫していました。円城白菜は大きく、甘みが強いのが特徴です。そして、円城地区の農作物は、水質検査で安全性が確認された水源を使用しています。この冬も、おいしい円城白菜を使った料理を食べて温まりたいですね。

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