特色ある教育通信

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■カカオ豆からチョコレートを作ってみよう!
今回のあわくらみらいアカデミーは、2回に渡ってみんな大好きなチョコレートを形・味オリジナルで作ろう!でした。1回目は、型づくり。むらの工作室「むlabo」さんのご協力のもと、「真空成型機」という機械を使って自分だけのチョコ型を作成しました。
2回目はチョコレートづくり。本物のカカオの実と豆を見ながら、どうすればチョコレートになるのかを考えながら作っていきました。豆をすり潰す作業に「どんだけすり潰せばいいのー!?」と相談しながら、チームで協力してチョコレートに仕上げていきました。
いつもはお店で簡単に買うことができるチョコレート。自分たちでカカオ豆から手で作ることで、どんなものからできているのかを学んだり、変化を楽しんだりしながら、自分だけの特別なチョコレートを完成させることができました。
教育コーディネーター　今井晴菜