いきいきキッチン

16／27

■
1人分：295kcal
食塩相当量：1.0g

▽材料(2人分)
豚こま　75g
ジャガイモ　1個
(A)片栗粉　大さじ3
(A)塩　少々
サラダ油　大さじ1
スライスチーズ　2枚
パセリ　適宜
(B)トマトケチャップ　大さじ1
(B)蜂蜜　大さじ1/2
(B)おろしニンニク(チューブ)　少々

1.ジャガイモをせん切りにして水で洗い、水気を切る。豚肉は細かく切る。
2.ポリ袋に1とAを入れ、袋を振ってよく混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、2を円形に広げ、チーズをのせて蓋をして焼く。裏返してさらに5分焼く。
4.両面焼けたら、4等分に切って皿に盛り付ける。パセリと混ぜ合わせたBを添える。

▽POINT
パパッと手軽に作れるメニューなので、あと1品ほしい時にもおすすめ!

今月の担当：長内地区食生活改善推進員

問合せ：久慈市食生活改善推進員協議会
【電話】61‒3316