ひろの食育通信 –No.41–

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■中高生向けの食育事業を展開
健康増進課では、平成28年度から食生活改善推進員と共同で、町内の中学生と高校生を対象に食育事業を始め、毎年実施しています。
令和4年度の食育事業では、町の重要な健康課題である「脳卒中」をテーマとし、その予防方法について、管理栄養士の講話、食生活改善推進員による調理実習や減塩・適塩健康クイズを行ったほか、減塩でもおいしく簡単に作れる副菜レシピや減塩グッズを配布して、普及啓発しました。
実施後のアンケートでは、脳卒中や脳卒中予防の食事について、約8〜9割の生徒が理解できたと回答。「野菜を食べるようにして、病気を予防していきたい」「調味料のかけ過ぎや、スナック菓子の食べ過ぎには気を付けたい」「家族で脳卒中予防対策をしていきたい」などの感想が寄せられました。
健康的な体を作るためには、臓器・血管・骨格形成が活発な若い時期に、正しい知識の理解と実践できる力を身に付けることが大切です。そのため、中高生を対象に、継続的に食育事業を行うことは大きな意味があります。事業で学んだことを友達や家族など、周りの人に伝えることで、地域全体での普及啓発活動になります。
今後も、地域に身近な食生活改善推進員と協力し、取り組みを継続していきます。

問合せ：役場農林課
【電話】77-2113