地域おこし協力隊員活動報告 No.85

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■香港の料理教室を開きたい
今年の4月に着任した香港出身のトム・ウォン・イェトゥです。食を通じた地域貢献推進員として洋野町で暮らしてきた10カ月間、町のこと・食・特産を調べながら町の生活環境がすごく気に入りました。
7月下旬に、十数人の香港人家族観光団体が「さき織り体験」をするために来て、私は通訳としてお手伝いをしました。その観光客は「10年くらい前に種市のウニまつりに訪れ、今回は香港でできないことを孫たちに体験させたいから、おおのキャンパスを選びました」と話し、満足して次の目的地へ行きました。工房の手伝いが楽しく、香港人向けに、町の発信をしたいと考えています。
日本ではあまり需要がないものをマッチングし、香港へ乾シイタケ・乾燥ナマコなどの乾物を輸出しようと考えています。そして、町民を対象として香港の料理教室を開こうと考えており、香港料理を試作しましたが、成功したものは少しでした。
多言語対応のメニュー・看板などを日本語から繁体字・簡体字に訳すこと、海外の販路開拓などの「食」・「観光」に関わることなど、お手伝いしたいと思いますので、ぜひ連絡ください。
連絡先：【E-mail】tominnippon@gmail.com
(町地域おこし協力隊・食を通じた地域貢献推進員　トム・ウォン・イェトゥ)