氏名:山田直輝(やまだなおき)
出身地:盛岡市
経歴:滋賀県のワイナリーで8年ほどワイン醸造に従事した後、東京都に拠点を移し、山梨県などでブドウ栽培やワイン製造の知識を深める。
ブドウのつるがどんどん伸びるこの季節。芽をとったり、つるをくくりつけたりする作業に追われる時期ですが、霜や動物の被害からブドウを守るために気を配ることが重要な時期でもあります。
私の畑にはよくカモシカが現れるのですが、カモシカにとって、ブドウの葉はどうやら美味しい食べ物のようです。動物たちには、のびのびと生きてほしいところですが、大事な葉を食べられると困るので、電気柵を設置して(畑を電線で囲って)、ブドウを守っています。
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