氏名:山田直輝(やまだなおき)
出身地:盛岡市経歴:滋賀県のワイナリーで8年ほどワイン醸造に従事した後、東京都に拠点を移し、山梨県などでブドウ栽培やワイン製造の知識を深める。
暑い時期がきました。ブドウの葉や実が雨による病気に侵されやすい時期となっています。草刈りなど圃場内の風通しをよくする作業と並行し、病気から守るための農薬散布も行います。農薬は病気を克服する一方、畑で活躍する有益な微生物の活動を妨げてしまいます。過度な使用が、数年後、数十年後の畑の生物多様性を壊してしまうかもしれないので、長期的に見て畑にとって良いことを考えて作業をしていきます。
皆様も暑さに負けず、体調管理に気をつけてお過ごし下さい。
<この記事についてアンケートにご協力ください。>