たきざわ×わかもの紹介Vol.3―県内外で活躍する滝沢ゆかりの若手紹介―v

14／31

氏名：高橋朋也(たかはしともや)さん
出身：鵜飼小学校→滝沢南中学校
所属：高橋農園

高校を中退し15歳の頃から社会に出て働いていた高橋さん。様々な仕事をしながら、5年ほど前から自分で農業をはじめ、今は専業農家として高橋農園を営んでいます。
「生産者が減っているのでスイカを作らないか」という同級生からの勧めをきっかけに滝沢スイカを手掛け、今は約1haの畑で生産しています。その他自身の辛い物好きから「弥平」「ビキーニョ」「ブートジョロキア」など10種類以上の唐辛子を生産しビッグルーフ滝沢などで生食や調味料を販売。とても辛いその味は癖になります。

新しいことや自分の好きなことにチャレンジし続ける高橋さんにお話をお聞きしました。詳しくはnote(ノート)をご覧ください