氏名:山田直輝(やまだなおき)
出身地:盛岡市
経歴:滋賀県のワイナリーで8年ほどワイン醸造に従事した後、東京都に拠点を移し、山梨県などでブドウ栽培やワイン製造の知識を深める。
2月上旬時点でのコラム執筆となりますが、この上ない暖冬感を畑で感じています。積雪がないため、畑での仕事がはかどり、凍害のリスクは避けられる反面、今後のブドウの生育に不安を感じています。春には霜による被害、夏には高温障害など、ブドウの栽培上の問題だけでなく、生命活動にまで問題を抱えることになるかもしれません。栽培する私がブドウに対する理解を深め、樹が強く育つように携わることが大事だと感じています。よく学び、準備して春を迎えたいと思います。
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