令和5年度特産品開発振興事業補助実績について

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市では、新たに特産品の開発や普及を行う市内事業者の支援を行っています。令和5年度特産品開発振興事業補助金を活用して開発された市の新たな特産品を紹介します。

1.滝沢スイカを使った蜜の開発と販売/駿河農園ベジスル
近年、夏バテ予防や、美容効果など健康食品としても大注目のスイカ。そのスイカの持ち味を皆さんに届けるため、市のスイカ生産者がスイカ蜜を作りました。大玉スイカ1玉から1瓶分しか取れず、数量限定です。水分が多いスイカの加工は難しく、生産者の情熱を感じられる商品です。ビッグルーフ滝沢で購入できます。

2.山菜を使ったピクルスの開発に伴う専用シール等の製作/岩手ガーリック(株)
既存の「にんにくピクルス」に新たな仲間を作りたいという思いから、季節のおいしい贈り物、滝沢産山菜を独自のピクルス液に漬けこみました。早く皆さんの元に届られるよう、味にも見た目にもこだわりました。

3.共同出荷用の小玉スイカ専用シールステッカー製作/たきざわグリーンワークス
市の特産品である「滝沢スイカ」。大玉スイカはもちろんですが、最近は小玉スイカも人気です。
市内の若手の農業生産者からなる「たきざわグリーンワークス」では、一人でも多くの人に商品を手に取ってもらえるよう、小玉スイカ専用のシールを作りました。今年の夏はこのシールの貼られた小玉スイカに注目です。

4.漢方和牛加工品の商品専用パッケージ製作/いわてあか牛
岩手山ろく漢方和牛として岩手あか毛和牛を育てている伊藤牧場。14種類の漢方を飼料に配合し、ストレスフリーで育てられた肉質は余計な脂はなく、上質な赤身が食べ飽きない美味しさです。
今回はふるさと納税返礼品(予定)や贈答用として使えるように、パッケージを新たに製作しました。ぜひ一度、味わってみてください。

5.滝沢産りんごジャム開発事業/三上恒史(みかみこうし)
滝沢産りんごを使った商品に新たな仲間を作りたい、もっと市のりんごを皆さんの元に届けたいという生産者の思いが込められたりんごジャムです。
朝ごはんやおやつタイムにいかがでしょうか。実は豚肉とも相性が良いりんごジャム、豚肉のソテーにもおすすめです。ビッグルーフ滝沢で購入できます。

6.滝沢すいか生酢開発事業/滝沢産業開発(株)
市の特産品である「スイカ」を最後まで大事にしたい、畑に残ったスイカを加工することでフードロスをなくしつつ、皆さんの健康維持管理にも一役買いたい、そんな思いから昨年誕生した「すいか生酢」。
今回は新たに「すいか酢ドリンク」が仲間入りし、一目で見て「スイカ」と分かるラベルにしました。たくさんの皆さんの元に届きますように。ビッグルーフ滝沢で購入できます。

問い合わせ：観光物産課
【電話】656-6535