【もりおか健康21プランシリーズ】健康に役立てよう!栄養成分表示

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忙しい日々の中で、中食※や外食を利用する人も多いのでは。栄養成分表示を見る習慣を健康づくりに取り入れましょう。
※中食：弁当など調理済みの料理を購入して家や職場で食べる食事のこと

■栄養成分表示とは
▽表示の単位
(1)100グラムもしくは100ml当たり
(2)1食もしくは1個当たり

▽義務表示は5つ
(1)熱量(エネルギー)
(2)たんぱく質
(3)脂質
(4)炭水化物
(5)食塩相当量

■栄養成分表示を見て、食品を選ぶポイント
(1)太り気味で体重が気になる人は
エネルギーや脂質を見て、少ないものを選びましょう。

(2)血圧が高めの人は
食塩相当量を見て、少ないものを選びましょう。

■外食のときは
岩手県では、メニューなどに栄養成分を表示する飲食店などを「外食栄養成分表示登録店」として登録する取り組みを実施中。ピンク色ののぼりやステッカーが目印です。

問合せ：健康増進課
【電話】603-8305