〈京都の料亭「京料理立神(たてがみ)」と共同開発〉奥出雲舞茸オイル完成!

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町の特産品である舞茸を使用した「奥出雲舞茸オイル」が完成し、10月30日に役場仁多庁舎で試食会が開かれました。
地域活性化起業人制度で町に勤務している(株)ぐるなびの山脇聡一郎さんが舞茸の香りや栄養価に着目し、京都二条城・丸太町周辺に店を構える「京料理立神」の技術を用いて開発。豊かな香りと奥深い味わいを手軽に楽しむことができます。奥出雲舞茸直売所で販売中!