10月15日は「きのこの日」

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秋の味覚のひとつ「きのこ」。
きのこについて正しい知識と健康食品としての効能、調理法などを知ってもらいたいという思いから、「きのこの日」が制定されています。
本紙に記載している「どんぐりマーク」は、商品のパッケージなどに貼られ、菌床やほだ木の原料が国産であることを証明しています。
また、しいたけの原産地表示が、昨年改定され、消費者の誤解を招かないよう、植菌地を原産地として表示しています。
秋の味覚である美味しい国産キノコをこの機会に堪能してみてはどうでしょうか。