10月15日は「きのこの日」

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秋の味覚のひとつ「きのこ」。
「きのこ」について正しい知識と健康食品としての効能、調理法などを皆さんに知ってもらいたいという思いから、「きのこの日」が制定されています。
本紙掲載の「どんぐりマーク」は、商品のパッケージ等に貼られ、菌床やほだ木の原料が国産であることを証明しています。
また、しいたけの原産地表示が、令和4年に改定され、消費者の誤解を招かないよう、植菌地を原産地として表示しています。
秋の味覚である美味しい国産きのこをこの機会に堪能してみてはどうでしょうか。
※詳しくは本紙をご覧ください。