おすすめメニューCooking181

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■元気もりもりサラダ
熱量：61キロカロリー(1人分)
学校給食共同調理場

学校給食でも人気のサラダ。野菜だけでなく、お肉や海藻も入っているので名前通り“元気もりもり”になれる1品です。

▽作り方
(1)戻したひじきの水気をきり、Aで煮る。
(2)ニンジン、キャベツの順に茹で、水気を切る。
(3)キュウリは塩(分量外)でもみ、水気をしぼる。
(4)Bを混ぜ合わせドレッシングを作る。
(5)よく冷ました(1)(2)(3)の材料と焼豚、コーン、かつお節を(4)のドレッシングと和える。

▽材料(4人分)
キャベツ：1/4個(太め千切り)
キュウリ：1本(輪切り)
ニンジン：1/2本(千切り)
コーン：20g
かつお節：3g
焼豚：60g(ハムなども可)
乾燥ひじき：4g(水で戻す)
A：
・★砂糖…小さじ1/2
・★醤油…小さじ1
B：
・★砂糖…小さじ1
・★サラダ油…小さじ2
・★米酢…小さじ2
・★しょうゆ…小さじ1
・★塩、こしょう…少々

毎月19日は食育の日
家族そろっていただきます!!