おすすめメニューCooking191

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■サバ缶どんぶり親子風
熱量：453キロカロリー(1人分)
6月4日は虫歯予防デー。
歯を強くする成分の1つであるカルシウムが豊富に含まれたどんぶりを紹介します!健康ひろばに掲載されている健康づくり教室でも作ります!
市食生活改善推進協議会

▽作り方
(1)サバの水煮缶は、身と汁に分けておく。
(2)タマネギは薄切り、ニンジンは千切りにする。
(3)干しシイタケは、お湯で戻し、千切りにする。(戻し汁はとっておく。)
(4)ショウガは千切りにする。
(5)鍋に、サバ水煮缶の身とタマネギ、ニンジン、干しシイタケ、ショウガを入れ、★の調味料を入れて野菜がしんなりするまで煮込む。
(6)溶き卵を回し入れ、お好みの固さになるまで加熱する。
(7)器にご飯を盛り、(6)の具をのせ、小口ネギを散らす。

▽材料(4人分)
サバの水煮缶…200g(身のみ)
タマネギ…200g(1玉)
ニンジン…40g(1/4本)
小口ネギ…9g(大さじ2)
干しシイタケ…4g(4枚)
ショウガ…20g(1かけ)
卵…200g(4個)
★めんつゆ…40g(大さじ2)
★サバ缶の汁…160g(カップ2/3)
※たりない場合は、干しシイタケの戻し汁と水をたす。
ご飯…155g

毎月19日は食育の日
家族そろっていただきます!!