■上板町がいっぱい冬野菜シチュー
年間をとおして、JA板野郡にご協力いただいていますが、冬場はとくにいろいろな冬野菜を取り入れています。1月25日は、ブロッコリーやカリフラワー、かぶなどの上板町産冬野菜を使ったシチューでした。寒いからこそ甘みを蓄える冬野菜をおいしくいただきました。
食べ物だけでなく、冬が寒ければ寒いほど、春がより暖かく幸せに感じられるのだと思います。地球を取り巻く自然環境が取り沙汰されている今の時代、学校給食でもSDGsに取り組んでいきたいと考えています。今が便利に快適に終わればいいのではなく、これから育っていく子どもたちによりよい環境を残せますように。
問合せ:上板町学校給食センター
【電話】088-694-2279
<この記事についてアンケートにご協力ください。>