わくわくレシピ

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■ハムと青菜のケークサレ
おやつにはもちろん、いろいろな具材が入っていて朝食にもぴったりです!

▽材料(子ども用2個分)
・ホットケーキミックス…40g
・牛乳…20g
・マヨネーズ…8g
・小松菜…16g
・コーン…10g
・ロースハム…10g
・ピザ用チーズ…16g
(1)小松菜はゆでて細かいみじん切りにし、ハムは小さい角切りにする。
(2)ボールにホットケーキミックス、牛乳、マヨネーズを混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら小松菜、コーン、ハム、チーズを入れてさっくりと混ぜる。
(3)(2)をアルミカップに入れ、180℃に余熱をしたオーブンで約30分焼き、竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり。

ひとくちメモ：量を多く作るときは、天板にオーブンシートを敷いて生地を流し込み、大きく焼いて切り分けてもよいです。焼き時間・温度はオーブンの機種により調整してください。