今月のレシピ

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■ジャガイモスープ
▽材料(2人分)
ジャガイモ…1/2個
水…400mL
タマネギ…1/2個
コンソメ…小さじ1杯
ウインナー…3本
塩こしょう…少々
シメジ…1/3パック

▽手順
(1)ジャガイモ・タマネギは1cmの角切り、ウインナーは斜め切り、シメジは石づきを切って小房に分ける。
(2)鍋に水を入れて熱し、(1)を入れて煮る。
(3)具材が柔らかくなったらコンソメと塩こしょうで味を調える。