12市町村の大家族ー今治人ー第15回

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■関前の味覚を楽しむ　おむすび(関前地区)
今治市合併20周年記念事業で「おむすび」をキービジュアルとしたロゴマークを作成しました。
今年度は「むすぶ」をテーマに紹介します。

◇どのような活動をしていますか?
昔から貯金箱を集めるのが好きで、2,300点以上を展示する「島のちいさな貯金箱館」を岡村島(関前)で運営しています。貯金箱館は金・土・日、祝日に開館し、アニメキャラクターなど多種多様な貯金箱が並んでいます。一つ一つの貯金箱には思い出が詰まっているので、訪れる方にその物語を伝えることが楽しみです。貯金箱館を通じて、島の活性化に少しでも貢献できればうれしいですし、これからも関前のPRに力を入れていきたいと思います。(檜垣さん)

◇おむすびの紹介
岡村島の周りでは新鮮な魚介類や海藻類が豊富に採れます。今回はその中から、旬の高級魚アコウと、私たちが収穫したひじきを使った炊き込みご飯のおむすびを紹介します。初めての試みとして、岡村島の特産品「しまみそ」を使ってみました。おいしかったですよ。ひじきの天ぷらも絶品ですので、ぜひお試しください。
※作り方は下記の動画から(本紙二次元コード参照)