ゆうてぃあ HEARTFUL UTIA VOL.265

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■国際理解講座を開催します　アレックスさんと作るキプロス料理
国際理解講座ではALTなどを講師に迎え、料理教室や民族ダンスレッスンなどをしています。海外の文化や習慣を体験しながら、楽しく異文化への理解を深めることができます。
今回はALTのアレックスさんからキプロス料理の作り方などを教わります。
日時：6月16日(金)午後7時～9時
場所：内子自治センター
定員：20人(高校生以上)
参加費：1,500円
持参品：エプロン、マスク、手拭きタオル

◇「キプロス料理ってどんなもの?」
私の祖母の母国であるキプロス共和国は、地中海に浮かぶ島国です。トルコ系やギリシャ系の住民が多く、両国の特徴が混ざり合った独自の文化があります。特に食文化は大きな影響を受けています。
キプロス料理は、野菜や近海で獲れた魚介類、オリーブオイルなど多くの食材が使われているのが特徴です。健康的な料理で、食べると長生きにつながるといわれています。私は幼い頃から祖母の手料理を食べて育ちました。祖母のふるさとを訪れたときにも、たくさんのおいしい料理に出合いました。6月の国際理解講座では、祖母から教わった私の大好きなメイン料理と、単品で食べてもおいしい副菜を紹介します。一緒に調理や食事を楽しみながら、キプロスの食文化について学んでみませんか。

■お知らせ　information
◇青少年海外派遣事業の中止について
5年度の青少年海外派遣事業は、新型コロナウイルス感染症の影響およびウクライナをめぐる国際情勢を考慮し、派遣先の安全かつ確実な行程管理が困難な状況であることから中止となりました。

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内子町国際交流協会の情報誌「ゆうてぃあ」
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