季節の一皿 SPECIAL DISH

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■ミョウガとキュウリのめかぶあえ
今月の食改さん：橋本節子(せつこ)さん[上村]
監修：内子町食生活改善推進協議会

◇材料(4人分)
・ミョウガ　1本
・キュウリ　1本
・めかぶ　40グラム
[A]ポン酢　大さじ1/2
[A]ごま油　大さじ1/3

◇作り方
(1)ミョウガは小口切り、キュウリは乱切りにする。
(2)ボウルに(1)とめかぶ、(A)を入れてあえる。
(3)器に盛り付けて完成。