「もしも…」を考える防災コラム

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■「ローリングストック」って何?
ローリングストックをご存じですか。普段から少し多めに食品や日用品を買っておき、賞味期限が近い物から消費しつつ、消費した分だけ買い足していくことで、常に一定量の食品などが家庭で備蓄できる方法をローリングストックといいます。
非常食や缶詰などは賞味期限が長く保存しやすいですが、栄養バランスが偏りがちです。野菜や果物などの生鮮食品も備蓄食品になるため、さまざまな食品をそろえると栄養バランスもよく、飽きずに食べられます。また季節に合わせて食べ物を考えることもポイントです。夏は保存が利く物、冬は体が温まる食べ物を備蓄することをおすすめします。
災害時や緊急事態でも安心な生活を送るためには、備蓄が欠かせません。最低3日分、可能であれば1週間分の食品と日用品をローリングストックしておきましょう。

問合せ：危機管理課
【電話】28-8959