環境センターニュース

20／38

■「食材を使いきる!おいしく食べきる!」
～食品ロス削減レシピを公開～
皆さんの家庭では、余った食材や作り過ぎた料理を捨ててしまうことはありませんか。そんな食品ロス(まだ食べられるのに捨てられてしまう食品)を減らすため、修文大学の健康栄養学部の学生が考案した「食品ロス削減レシピ」をID1064701で公開しています。ぜひ参考にして、おいしく残さず食べきりましょう。

▽食品ロス削減レシピ
・大根と人参のぐるぐる巻き
野菜の皮を有効活用
・肉じゃがカレーうどん
余った料理をアレンジ

問合せ：廃棄物対策課
【電話】45-5374