私のWork Style

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■大府市のケーキ屋　AVENIR aube(アベニール　オーブ)
店長　平松佳秀さんに4つの質問

Q1.AVENIR aubeの自慢は?
ケーキなどに使う特製生クリームは、お客さまに喜んでいただいています。生クリームは、香り・こく・口当たりが良くなるよう、3種類のクリームをブレンドしています。ケーキや洋菓子は、庭が見える店内のカフェスペースでも食べられます。

Q2.AVENIR aubeの看板商品は?
ロールケーキの概念を覆したふわふわなロールケーキ「天使のスフレロール」とバームクーヘンが自慢の一品です。バームクーヘンは、かめばかむほど、アーモンド・蜂蜜・ラムの上品な風味が口いっぱいに広がる「極(きわみ)」と、ミルク風味で卵のこくが感じられる「和(なごみ)」の2種類があります。

Q3.5月から販売する新商品は?
夏の暑い時季に合わせて、冷たいカップデザートが続々登場します。おすすめは、杏仁豆腐です。

Q4.最後にドドンとお店のPRを!
子どもからお年寄りまで、楽しんでいただけるケーキを用意しています。四季折々の行事に合わせた特別なバスケットもあります。孫への誕生日プレゼントや友達への手土産などに、ぜひ、お使いください。

◇AVENIR aube
お菓子を通して、皆さんに幸せを届けるケーキ屋です。
住所：明成町4-41【電話】38-5951
特徴：駐車場有、カフェスペース有
営業：9：30〜19：30((日)・(祝)は18：30閉店)
定休日：(火)((月)は不定休)

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市ウェブサイトで応募状況を公開していますので、詳細などを確認の上、企画広報課(【電話】45-6214)まで電話で申し込みしてください。