わたしもコックさん 177

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カンタンにできちゃうメニューを紹介!

■TODAY’S MENU
みんな大好きコンソメ味の!
じゃがいもと野菜いため

▽今月のコックさんは
北里中学校　石田佑衣さん

令和4年度応募献立の入賞作品です。

※学校給食用にアレンジしました。

▽材料(4人分)　※分量は目安です
じゃがいも　大1個
ブロッコリー　100g
ウインナー　3本
たまねぎ　1/2個
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ顆粒　小さじ1
塩　少々
こしょう　少々

▽作り方
(1)じゃがいもは一口大に切り、やわらかくなるまでゆでる。
(2)ブロッコリーは小房に分け、サッとゆでる。
(3)ウインナーは乱切り、たまねぎは1cm幅に切る。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、(3)のウインナーとたまねぎを炒める。
(5)じゃがいもとブロッコリーも加え、コンソメ顆粒、塩、こしょうで味付けする。

・じゃがいもやブロッコリーの加熱は電子レンジでもOK!
・ブロッコリーの代わりにさやえんどうやピーマンなど、いろいろな野菜でアレンジできるレシピです。

問合先：学校給食課(東部学校給食センター)
【電話】79-4833