健康いわくら21～プラス1 品、野菜料理の提案～簡単!! 美味しい野菜レシピ(キャベツ編)

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■塩ポンキャベツ
▽材料　2人分
キャベツ　1/8玉(150g)
塩こんぶ　8g
ポン酢しょうゆ　大さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
※1人分の野菜の分量(75g)

▽作り方
(1)　ボウルにポン酢しょうゆ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
(2)　キャベツはひと口大にちぎる。
(3)　(1)に(2)をいれて、全体に混ぜ合わせる。
(4)　冷蔵庫で2～3時間冷やした後、お皿に盛る。
※すべての材料をポリ袋に入れて、手でもんで味をなじませると、すぐ食べることができます。

▽メモ
キャベツは手でちぎると味のなじみがよいです。お好みの大きさに包丁で切ってもいいです。

問合せ：健康課健康支援グループ(保健センター内)
【電話】37-3511