しみんのトビラ

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■今月のレシピ
▼完熟梅ネクター
▽材料
完熟梅　1kg
砂糖　1kg

▽作り方
(1)梅は軸と傷の部分を取り除いて水洗いし、1時間位水に浸しておく。
(2)ホーロー又はステンレスの鍋に入れ、梅が被る位の水を入れて火にかけ、沸騰したら茹でこぼす。その後、被るくらいの水を加えて火にかけ再び沸騰させる。
熟度によってはこれをもう一度繰り返す。
(3)ザルとボウルをセットし、沸騰した(2)を梅と煮汁に分ける。
(4)煮汁は鍋に移す。梅は木ベラ等を使って裏ごし、ピューレ状にする。種は取り除く。
(5)鍋の煮汁にピューレ状の梅を移して火にかけ、砂糖を加えて沸騰しない程度の火加減で煮る。途中アクが浮いてきたら根気よく取り除き、落ち着いた色合いになるまで1時間近く煮て、火を止める。
(6)冷水又はソーダ水等で3～4倍に薄めて飲む。煮沸消毒した保存瓶に移し冷暗所に保存する。
レシピ：農村輝きネット・しんしろ

▽豆知識
新城市は、愛知県内1位の生産量を誇る梅の産地で、特に鳳来地域を中心に盛んに生産されています。新城市の梅の出荷シーズンは6月頃で、市場向けに出荷されるほか、地元の直売所にも青梅や梅漬け、梅酒、梅ジャムといった様々な商品が並びます。

■仲間とともにチャレンジできるセカンドステージはシルバーで
令和5年度はこのような講習会を計画しています。
そうじ講習会：6月・11月予定(2回)
布ぞうり教室：6月・7月・8月予定(3回)
チェンソー講習会：10月予定
剪定講習会：1月予定
障子・ふすま・アミ戸講習会：2月予定
※日程等詳細は決まり次第、ホームページに掲載します。お電話でのお問い合わせも可能です。

問合せ：シルバー人材センター
【電話】23-5666

■ピーカブーオープンイベント
▼ピーカブーとは
新城市国際交流協会が開催する「多文化おやこふれあいひろばピーカブー」は国籍をとわず市内の未就園児とその保護者が同年代の友達とふれあい、外国語や日本の伝統的な遊びなどを楽しむ場です。
▽「作手であそぼう」
多文化おやこふれあいひろばピーカブーのオープンイベント第1弾!
未就園児親子のみなさん、作手のさわやかな初夏を楽しみませんか。日本語・英語の歌やゲーム、シャボン玉遊びなどをします。
対象：4月1日時点で満1歳以上の未就園児とその保護者
日時：6月23日(金)午前10時～11時15分(受付午前9時45分～)雨天決行
場所：つくで交流館(新城市作手高里字縄手上28-1)
参加費：国際交流協会会員は無料、非会員は300円

▽「七夕かざりをつくろう」
オープンイベント第2弾!
市内の外国籍親子といっしょに七夕の由来についてお話を聞き、短冊に願い事を書きましょう。親子で簡単な工作にも挑戦し、作った飾りはお持ち帰りできます。
対象：4月1日時点で満1歳以上の未就園児とその保護者
日時：7月1日(土)午前10時～11時15分
場所：設楽原歴史資料館研修室(新城市竹広字信玄原552)
(歴史資料館内の観覧をしたい方は有料です。小中学生は「ほの国パスポート」持参で無料)
参加費：無料、兄姉は1名につき材料費100円。定員15組程度(先着順)

両イベントとも電話・メール・LINEで申込受付

問合せ：新城市国際交流協会
【電話】23-1940【E-mail】siea@tees.jp【HP】http://siea-nc.org/

■夏期民踊講習会
盆踊り大会に役立つ踊りを楽しく覚えることができます。
日時：6月13日(火)午前10時～正午(開始10時30分)
場所：新城青年の家体育館
講師：日本民踊研究会の指導者
対象：どなたでも
費用：500円
持ち物：上ばき、お茶、うちわ

問合せ：民踊研究会
【電話】22-0580

市民の皆さんからの情報をお待ちしています。イベント紹介や募集、地区の出来事など皆さんからの耳よりな話をお寄せください。

問合せ：秘書人事課
【電話】23-7623