しみんのトビラ

24／29

■今月のレシピ
普段は廃棄してしまう部分などを活用したエコレシピです。
▼大根の皮のきんぴら
▽材料(4人分)
大根の皮1本分(約200g)
にんじん1/2本
ピーマン2個
ごま油　小さじ2
酒　大さじ1
砂糖　小さじ2
しょうゆ　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
赤唐辛子　1本
白ごま　少々

▽作り方
(1)大根の皮を千切りにする。にんじんは大根の皮の長さに合わせて千切りに、ピーマンも種を取って千切りにする。
(2)フライパンを熱してごま油を入れ、大根とにんじんを入れて中火～強火で炒める。大根の表面が少し透き通った状態になったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。
(3)(2)に酒、砂糖を加えて混ぜ合わせる。砂糖が溶けて全体に回ったら、しょうゆと鶏ガラスープの素を加え、輪切りにした赤唐辛子を加えて煮上げる。
(4)器に盛って白ごまを振る。

レシピ：農村輝きネット・しんしろ

▽豆知識
大根は、部位によって味や食感が異なる野菜で、葉に近い部分は甘味が強く硬めでサラダなどに向き、中央は軟らかくおでんなどの煮物に向き、先の方は辛味が強く筋が多いため汁物や辛い大根おろしに向きます。また、大根料理を作った後の皮も、その歯ごたえを生かしてきんぴらや炒め物などに利用することができます。

問合せ：農業課
【電話】23-7632

■新春初釜茶会・初生け会
新しい年のひとときを和やかな気分でお過ごしください。
日時：1月24日(水)10：00～14：00(1時間ごと4席)
場所：新城文化会館和室
費用：お茶券は1席3,000円です。事前に電話でお申し込みください。
その他：新春初生け会同時開催(302会議室)

問合せ：新城市文化協会茶華友の会
【電話】090-7313-4567

■桜淵歌謡祭参加者募集
春の桜淵公園であなたの歌を披露しませんか。ただいま、参加者大募集中です。
日時：4月7日(日)
開演：11：00(受付開始10：00)
場所：桜淵公園芝生広場
費用：4,000円(2コーラス)、5,000円(フルコーラス)

問合せ：桜淵歌謡祭実行委員(山本)
【電話】090-3255-6157

■映画「ジェンダー・マリアージュ」上映会
アメリカの同性婚をテーマにした映画を上映します。5年以上に渡ってアメリカの2組のカップルを撮影し続けた感動のドキュメンタリー映画です。みなさんもぜひ観に来てください。
日時：1月13日(土)13：00～15：10(開場12：15)
場所：旧門谷小学校
費用：無料
定員：先着40人(要事前申込)
申込：申込フォームから申し込みください。

問合せ：映画で世界を救う会(伊藤)
【電話】0536-34-0330

■防災を考える展示会
外国人市民にも広く防災の大切さを知ってもらえるよう、多言語での防災グッズ展示や土砂災害時の様子や避難訓練などのパネルを紹介します。避難所に設置される段ボールベッドは実際に乗って寝心地を試していただけます。
期間：1月15日(月)13：00～31日(水)12：00(予定)
場所：新城市役所1階情報カフェ

■第14回東三河日本語スピーチコンテストを開催します
東三河5市の外国人市民によるコンテストです。日頃思っていること、感じていることを日本語で話します。新城市からは小中学生の部に新城小学校6年のアビルリュウジさん(ブラジル)、高校生以上一般の部に会社員スミーラフェルナンドさん(スリランカ)が出場します。
日時：1月28日(日)13：30～16：30(開場13：00)
場所：新城文化会館小ホール
費用：入場無料
その他：事前申込不要。車いすでお越しの方は事前に事務局までご連絡ください。

問合せ：新城市国際交流協会
【電話】23-1940【E-mail】siea@tees.jp【HP】http://siea-nc.org/

■新城歌舞伎をプロジェクターで見よう
11月19日に開催された第34回新城歌舞伎を再演します。もう一度、あの感動を感じませんか。
日時：1月21日(日)13：30～15：30
会場：設楽原歴史資料館
費用：無料

問合せ：設楽原ボランティアガイドの会(竹内)
【電話】090-9023-4929

市民の皆さんからの情報をお待ちしています。イベント紹介や募集、地区の出来事など皆さんからの耳よりな話をお寄せください。

問合せ：秘書人事課
【電話】23-7623