しみんのトビラ

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■今月のレシピ
・赤魚と野菜の南蛮漬け

◇材料(4人分)
赤魚の切り身…3切れ
生しいたけ…4個
エリンギ…1本
玉ねぎ…1個
にんじん…1/2本
ピーマン…4個
たかのつめ…1本
塩こしょう…適量
小麦粉…適量
サラダ油…適量
きざみねぎ…適量
○調味料(A)
酢…大さじ6
しょうゆ…大さじ6
さとう…大さじ4
ごま油…大さじ2

◇作り方
(1)赤魚の切り身は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って小麦粉をまぶす。
(2)しいたけは石づきをとって1/4切り、エリンギは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。ピーマンは種を除いて乱切り、にんじんは皮をむいて乱切りにし湯通ししておく。
(3)たかのつめは種を除き、小口切りにする。たかのつめとAの調味料を器に入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を熱し、(1)の赤魚を揚げ焼きにする。火が通ったら、(3)の調味液に漬け込む。
(5)赤魚を揚げ焼きしたフライパンにサラダ油少々を足し、(2)の野菜ときのこを入れて炒め焼きにする。火が通ったら、(4)の調味液と赤魚に加える。
(6)(5)の食材を別の器に小分けして盛り、きざみねぎを散らす。

レシピ：農村輝きネット・しんしろ

問合せ：農業課
【電話】23-7632

■夏期民踊講習会
盆踊り大会に役立つ踊りを楽しく覚えることができます。どなたでもお気軽にご参加ください。
日時：6月4日(火)10：00～12：00
場所：西部公民館
費用：500円
講師：日本民踊研究会
持ち物：上ばき、お茶、うちわ
曲目：いわきやっちき、SUN燦サンバ　など

問合せ：新城市文化協会民踊研究会
【電話】22-0580

■ピーカブー・イベント「消防署へいこう!」
未就園児を持つ親子対象の年間イベント「ピーカブー」のオープンイベントです。外国籍の親子といっしょに新城消防署を見学します。(ポルトガル語通訳あり。)
日時：6月22日(土)10：00～11：00
定員：親子21組程度(先着順)
対象：満1歳以上の未就学児とその保護者(兄姉の参加可)
費用：無料
申込み：6月12日(水)までに新城市国際交流協会ホームページ申込フォームに必要事項を入力。

問合せ：新城市国際交流協会
【電話】23-1940【E-mail】siea@tees.jp

■映画「花のあとさき」を上映します
NHKが18年にわたり記録したドキュメンタリーです。埼玉県秩父市を舞台に、山あいの段々畑に花を植え続けた夫婦と小さな村の物語です。
日時：6月15日(土)13：30～(開場13：00)
場所：新城文化会館小ホール
費用：一般1,000円　小中高生100円

問合せ：平澤
【電話】090-3831-0876

■“幸運を呼ぶ”片付け収納術
衣類や小物・書類など、体が自由に動く今だからやっておきたい片付け収納方法を学んでみませんか。
日時：6月27日(木)13：00～16：00
場所：新城市シルバー人材センター
対象：市内在住の60歳以上の方
定員：15人(先着順)
講師：日本清掃収納協会

問合せ：シルバー人材センター
【電話】23-5666

■市民の皆さんからの情報をお待ちしています。イベント紹介や募集、地区の出来事など皆さんからの耳よりな話をお寄せください。
問合せ：23-7623(秘書人事課)