しみんのトビラ

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■今月のレシピ
・揚げ焼きナスと香味野菜のラ-ポンソースかけ

◇材料(4人分)
なす…4本
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/4本
しょうが…1片
みょうが…3個
大葉…4枚
サラダ油…大さじ4

▽調味料(A)
ポン酢しょうゆ…大さじ6
ラー油…小さじ1
ごま油…小さじ1
おろししょうが…1/2片分

◇作り方
(1)なすはヘタを取って縦4等分にする(なすが長ければ半分に切る)。なすを5分ほど水にさらしてアクを取り、ペーパータオルなどで水気を取る。
(2)玉ねぎはスライス、にんじん、しょうが、みょうがはそれぞれ千切りにする。大葉は4枚を重ねて縦半分に切り細切りにする。具材を大雑把に混ぜ合わせ、ビニール袋などに入れて冷蔵庫で15分ほど冷やしておく。
(3)小さめのボウルに調味料Aの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
(4)フライパンに多めのサラダ油を熱し、中火でなすの両面をこんがり焼く。焼き目がついたら火から下ろして皿に盛り分ける。
(5)冷蔵庫で冷やしておいた(2)の香味野菜を散らし、同じく冷やしておいた(3)のラー油ポン酢をかける。

レシピ：農村輝きネット・しんしろ

問合せ：農業課
【電話】23-7632

■剪定技能講習
市内在住の60歳以上で、健康で働く意欲のある方を対象に実施します。
日時：10月8日(火)9：30～16：30
場所：新城総合公園
定員：20人
費用：無料
申込：9月18日(水)までに申込用紙(新城市シルバー人材センターで配布)に必要事項を記入し、郵送、FAXまたはメールで愛知県シルバー人材センター連合会へお申し込みください

問合せ：新城市シルバー人材センター
【電話】23-5666

■モンテネグロ若者交流ホストファミリー募集
9月29日(日)～10月4日(金)の期間、モンテネグロの「新城」ヘルツェグ・ノヴィから16～18歳の10人の若者が新城を訪問します。滞在期間中ホームステイを受け入れてくださるご家庭を募集します。期間中、集合時間に指定場所まで送迎可能な方で、ステイ中は朝食・夕食の提供をお願いします。
応募：登録用紙を新城市国際交流協会事務局へ郵送または直接、メールでご提出ください。
登録用紙は市協会ホームページから入手できます。
謝礼：5千円
締切：9月2日(月)16：00(必着)

■モンテネグロ若者交流参加者募集
新城に滞在するモンテネグロの若者達と交流してくれる25歳以下の若者を募集します。
日程：10月1日(火)若者交流会、2日(水)文化体験、3日(木)名古屋城など訪問のうち、参加可能な日程(複数参加可)
集合：新城市役所(予定)
参加費：いずれの日程も入場料、受講費、食事などは各自負担
申込：申込フォームから申し込みください
締切：9月10日(火)

市民の皆さんからの情報をお待ちしています。イベント紹介や募集、地区の出来事など皆さんからの耳よりな話をお寄せください。
問合せ：23-7623(秘書人事課)