わがまちお店めぐり

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◆銀革屋(ginkawaya)
・常に何かを作り続けていたいんです。
そう語るのは、フルオーダーのハンドメイド革工房「銀革屋(ぎんかわや)」店長であり、コーヒー焙煎所も運営する小西(こにし)さん。20歳のころから革細工に魅了され、革工房「銀革屋」を立ち上げました。創業から20年、現在では世界最高品質の革を扱えるほどの技術を確立。東京や大阪、さらには海外からも注文が絶えず、来年7月まで予約が埋まっているという人気ぶりです。

・美味しい一杯のために
小西さんの革細工だけにとどまりまらず、コーヒー焙煎にも情熱を注いでいます。コーヒー豆は注文を受けてから、購入者が来店する朝に店内で焙煎する徹底ぶり。「銀革屋珈琲焙煎所」では、香り高くコク深いコーヒー豆を9種類取り揃え、お客さんに一番美味しい状態のコーヒーを飲んでもらえるような提供を心がけています。

・次なる夢は「クリエイターが集う倉庫」
「今後はこれまで培ってきた技術や経験を活かして、クリエイターたちが集まれる場所を作りたい」と語る小西さん。ものづくりに情熱を注ぐ仲間とともに、新しい価値を創造する場を目指しています。仕事も遊びも全力で楽しみ、自分の「好き」に正直に向き合い、これからも進化を続ける小西さんの挑戦に注目です。

▽Information
字六貫山1-117-2
【電話】74-1770
定休日：月曜
9：00～17：30
完全予約制

▽「LINEからカンタンに購入できます」
二次元コードから友だち登録することでコーヒー豆やコーヒー器具が購入できます。
また、これまでの購入履歴も確認できます。
※二次元コードは本紙をご覧ください。