今月のバランス献立

11／41

・トマトと豚肉のポン酢炒め
・オクラのおかか和え
・オニオンスープ

1人分　500kcal　塩分1.8g

■トマトと豚肉のポン酢炒め
◇材料(1人分)
・豚ロース薄切り　140g
・片栗粉　小さじ1
・サラダ油　小さじ1と1/2
・トマト　1個
・きゅうり　1本
・ポン酢しょうゆ　大さじ1と1/2
・砂糖　小さじ1/2
・長ネギ　20g

◇作り方
(1)トマトはひと口大に切る。きゅうりは縦半分に切り、5mmくらいの斜め切り、長ネギは千切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、両面に片栗粉をふる。
(2)フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて入れ、両面を焼き、きゅうりも加えて炒め合わせる。
(3)トマトとポン酢しょうゆ、砂糖を加え炒め合わせる。
(4)器に盛り、千切りにした長ネギをふる。

※市役所1階市民情報サロン・保健センター2階・ヨシヅヤ情報コーナーにレシピがあります。
また市ホームページにも掲載しています。

◎動画でも公開中
※二次元コードは本紙P.10をご覧ください。