今月のバランス献立

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・華風しゃぶしゃぶ
・かぼちゃのマッシュサラダ
・トマトのスープ

1人分　570kcal　塩分2.0g

■華風しゃぶしゃぶ
◇材料(2人分)
・豚ロース薄切り肉　140g
・酒　大さじ1
・生姜　1かけ
・レタス　1枚
・水菜　20g
・人参　3cm
・きゅうり　1/2本
・ブロッコリースプラウト　10g
(A)ケチャップ　大さじ2
(A)ウスターソース　大さじ1
(A)ごま油　小さじ2
(A)レモン汁　少々

◇作り方
(1)レタスはひと口大にちぎり、きゅうりと人参は千切り、水菜とブロッコリースプラウトは3cmに切る。
(2)生姜は薄切りにする。
(3)鍋に水と酒、(2)を入れて沸騰したら、豚ロース薄切り肉を茹で、水気を切り、温かいうちにAに漬ける。
(4)(1)を皿に盛り、(3)をのせる。

※市役所1階市民情報サロン・保健センター2階・ヨシヅヤ情報コーナーにレシピがあります。
また、市ホームページにも掲載しています。