統計で見る!新潟県日本一

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◆米菓の出荷額　2,186億円(令和2年)
おいしさも品質も自慢の新潟の米菓。全国シェア62.4%と半分以上を占めています。新潟で米菓産業が発展した理由は、米どころであることはもちろん、長年にわたる研究により、製造技術が確立されてきたことが大きいと言われています。

出典：総務省・経済産業省「令和3年経済センサス-活動調査結果」