健康ひろば

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■食育コーナー「食推さんのレシピ紹介」
ー災害時にも役立つ「パッククッキング」ー
湯せんできる耐熱のポリ袋を使用した調理方法です。調味料の使用量が少なく減塩できる、油を減らせる、栄養素の流出を防ぐなどの利点があります。また、1つの鍋で複数同時に調理することで時短になり、洗い物が少ないため、災害時にも役立つ調理法です。

◇サバじゃが
材料(2人分)
・サバ味噌煮缶　1缶(140g)
・じゃがいも　1個(約100g)
・人参　1/2本
・キャベツ　2枚

[作り方]
(1)じゃがいも、人参は皮をむき、小さめに切る。キャベツは手でちぎり、ポリ袋に入れる。
(2)サバ味噌缶を汁ごと(1)に入れて、中の空気を抜いて下で固く結び、厚みをならす。
(3)沸騰した鍋に(2)を入れ、20分程加熱する。

■救急医療～夜間などに困ったときは～
◇電話相談
時間：19：00～翌朝8：00(毎日)

・新潟県救急医療電話相談
対象：15歳以上
【電話】025・284・7119(【電話】#7119でも可)

・新潟県小児救急医療電話相談
対象：15歳未満
【電話】025・288・2525(【電話】#8000でも可)

◇LINEで相談「AI救急相談アプリ」
救急医療の相談や緊急度の判定ができます。

◇全国版救急受診アプリ「Q助(きゅーすけ)」
緊急度判定を支援し、利用できる医療機関や受診手段の情報を提供します。事前にアプリをダウンロードして、いざというときに備えましょう。

◇休日・夜間救急　連絡先
・南魚沼市民病院【電話】788・1222
・魚沼基幹病院【電話】777・3200
・齋藤記念病院(脳神経外科救急)【電話】773・5111

問合せ：保健課
【電話】773・6811