やひこノート

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■59FU
今月号のやひこノートは令和4年10月22日(土)にグランドオープンした「59FU」をご紹介します。
「59FU」は、大戸企業団地に物流センターと工場を構えるJEJアステージ株式会社が所有するお店で、総務部の阿部さんにお話を伺いました。

▼カフェをオープンしようと思ったきっかけは?
▽阿部
全社員のうち半数近くを物流センターと工場で占めるため、弥彦村への地域貢献の一助になればと思い、オープンしました。

▼お店の魅力・自慢を教えてください。
▽阿部
当店は、元別荘の古民家で、柱や瓦(かわら)、内装の一部は昔のままを残しつつリノベーションしました。敷地は2000坪あり、庭に起伏を持たせ360度どこに立っても景観の変化を楽しむことができます。さらにテラス席からは越後平野が一望できるなど、計算しつくされたランドスケープや空間デザインが魅力です。
また、メニューにもこだわりがあり、ソイラテで使用しているソイミルクは、砂糖・オイルフリーかつ、豆乳独特の風味がなく豆乳が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。

▼村民の皆さんへ一言お願いします!
▽阿部
当店は、国内外で活躍されているアーティストの作品を展示しています。
味覚と視覚を楽しむことができるお店となっていますので、ぜひ気軽にお越しいただければと思います。

◆59FU
所在地：弥彦村大字弥彦3510
ジャンル：カフェ
インスタグラム：59fu_cafe
【電話】0256-77-5259