今が旬!北区が誇る農産物(5)

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香り高くあふれる果汁「日本梨」

出荷時期：8月～12月
主要産地：木崎地区

北区は古くからの日本梨の産地です。「新高(にいたか)」や「新興(しんこう)」のほか、「幸水(こうすい)」「豊水(ほうすい)」「あきづき」「新美月(しんみづき)」「新王(しんおう)」といったさまざまな品種が栽培されています。きめ細やかな手入れがおいしさの秘訣(ひけつ)です!食べ比べて甘みや酸味、独特の香りなど、自分好みの梨を見つけてみてください。
新高と新興は「新潟市食と花の銘産品」に指定されています。

問合せ：産業振興課農業振興グループ
(【電話】387-1365)