ちょこっと防災!～もしものために～第8回

6／17

試してみよう!「パッククッキング」

「パッククッキング」は耐熱性のポリ袋に食材を入れ、鍋で湯せんする調理法のことです。
調理の水は再利用でき、袋のまま食器に盛り付ければ、洗い物がでないなど、節水につながります。
また、湯せんでつくる料理はとても温かく、避難生活で「安心感」や「心の栄養」を与えてくれます。
ぜひ、普段の料理でも試してみてください。

◆ワンポイント
主食からデザートまで作れる料理はいろいろ!

市ホームページでレシピも紹介しています

監修：北区防災士の会　小川

問合せ：地域総務課
(【電話】387-1165)