12月はいもジェンヌ月間です

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■今年もいもジェンヌまつりを開催します!
12月は、西区ブランドさつまいも「いもジェンヌ」が最盛期を迎えることから、「いもジェンヌ月間」としています。この期間に、多くの人に知ってもらい、食べてもらうためのイベントや取り組みをしています。ぜひ、西区特産品のいもジェンヌを召し上がってください。
日時：12月9日(土)午前9時30分～午後4時
会場：ファーマーズ・マーケットいっぺこ～と(亀貝3066)

◆飲食店とコラボ!いもジェンヌを使ったおいしい商品を販売します!
▽あんフーズ新潟
あんdeぱん
スイートポテトあん

▽Namitete
いもジェンヌベーグル
いもジェンヌデニッシュ

▽45°
いもジェンヌブリュレラテ
いもジェンヌバスクチーズケーキ

▽Farmer’s kitchen BLACK BIRD
いもジェンヌポタージュ
いもジェンヌデニッシュ
いもジェンヌクリームデニッシュ

▽新潟大学大学院　いもジェンヌプロジェクト×宮野食品工業所
いもジェンヌおにぎりandいもジェンヌと鶏肉の広東風たれ炒めセット

いもジェンヌ商品はここで紹介しきれないぐらいたくさんあるよ。ぜひ、会場へ遊びにきてね。
※なくなり次第終了します
商品内容は変更になる場合があります

◆他にもお楽しみが盛りだくさん!
▽いもジェンヌちゃんインスタグラムをフォローで参加!いもジェンヌちゃんグッズが当たるガラポン抽選
いもジェンヌの魅力をたっぷり伝えるいもジェンヌちゃんのインスタグラムは本紙の二次元コードから

▽いもジェンヌ焼き芋
1本購入でスクラッチカードプレゼント
あたりが出たらもう1本!
※スクラッチカードがなくなり次第終了

▽小芋詰め放題
当日いっぺこ～とで3,000円(税込み)以上お買い上げの人限定!
※小芋がなくなり次第終了

■保育園・小学校でもいもジェンヌがいっぱい!
12月15日に西区の小学校でいもジェンヌ給食、12月4日～22日の間に保育施設でいもジェンヌを使ったおやつが提供されます。子どもだけでなく大人が食べてもおいしいメニューです。ぜひ、ご家庭でも作ってみませんか。

◆いろんなメニューがあるよ　いもジェンヌ給食
▽いもジェンヌと大豆のアーモンド絡め
[材料4人分]
いもジェンヌ…160g
乾燥だいず…40g
細切りアーモンド…20g
片栗粉…6g
揚げ油…適量
A.ざらめ糖…大さじ1
A.しょうゆ…小さじ2
A.水…小さじ2

(1)Aの調味料を電子レンジで温め、ざらめ糖を溶かす
(2)乾燥だいずを戻し、固めにゆでる
(3)いもジェンヌ皮つきを1～1.5センチ角に切り、水にさらす
(4)いもジェンヌを170℃～180℃の油で素揚げする
(5)ゆでた大豆に片栗粉をまぶし、170℃～180℃の油で揚げる
(6)(4)、(5)に細切りアーモンドを合わせ(1)の調味料で味付けしてできあがり

◆甘くておいしい　いもジェンヌおやつ
◇いもジェンヌドーナツ
[材料]
いもジェンヌ…1/2本(約150g)
ホットケーキミックス…150g
絹ごし豆腐…80g
卵黄…1個分
揚げ油…適量

(1)いもジェンヌをよく洗い、1センチ程度の角切りにして10分程度水にさらす
(2)ボールで絹ごし豆腐がペースト状になるよう潰す
(3)(2)にホットケーキミックス、卵黄を入れ切るように混ぜる
(4)いもジェンヌの水分をしっかりふき取り(3)に混ぜる
(5)160℃に加熱した揚げ油に(4)を形を整え5分～7分じっくり揚げてできあがり

◆こんなメニューもあります
・いもジェンヌのミルクジャム
・いもジェンヌカレー
・鶏肉といもジェンヌの揚げ煮

※レシピは一例です。分量などお好みに合わせて調整してください。

■いもジェンヌの情報はこちらから
いもジェンヌを通じた生産地域の活性化のために活動する「いもジェンヌ農商工連携協議会」が、いもジェンヌ情報サイト(本紙の二次元コード)で、いもジェンヌを使ったスイーツの販売店、レシピ、イベント情報などを発信しています。

問い合わせ：西区農政商工課食と産業振興室
【電話】025-264-7623