10月は食品ロス削減月間 減らそう、食品ロス

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「賞味期限」と「消費期限」の違いを正しく理解すれば、食品ロスを減らすことができます。

◆賞味期限
おいしく食べられる期限
※期限を過ぎてもすぐに廃棄せず、見た目や臭いなどで判断することも大切です

◆消費期限
安全に食べられる期限

日本の食品ロス量は年間約472万トン。1人当たり毎日お茶碗約1杯分の食べ物を捨てています。「もったいない」という意識を持ち、できることから始めましょう。

問合せ：環境業務課
【電話】24・2837

●くらしの講座「キッチンからはじめる節約レシピと食品ロス削減」
日時：11月7日(木)午後2時～3時30分
場所：まちなかキャンパス長岡《大手》
講師：新潟県栄養士会栄養ケア・ステーション・加藤真弓さん
定員：30人〔先着〕

申込み：消費生活センター《市セ》
【電話】32・0082