あなたに直撃(248)

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■キッチンカーじゃ〜む
渡辺愛華(まなか)さん
今月は、4月から道の駅「関川」でオープンしたキッチンカー「じゃ〜む」の渡辺愛華さん(大島)に話を聞きました。

(1)キッチンカー「じゃ〜む」、やろうと思ったきっかけは?
関川村はいいところなので、もっと人が入って盛り上がったらいい、そのきっかけが自分だったらいいなと思って…。村だけでなく、他のところでも活動できるので、キッチンカーにしました。

(2)販売しているのが「大蛇焼き」や「大蛇クレープ」。
関川村と言ったら「大蛇」だと思うので、もっとアピールしたいと思って…。富山の人に型を作ってもらったのですが、この型になるまでだいぶ時間がかかって…大変でした。

(3)これからの抱負は?
これから9月とか10月に、村上市とかでのイベントに出店させてもらう機会があるのですが、もっと関川村への観光客の流入促進につながっていけたらいいなと思っています。
季節限定のメニューもたびたび出していますが、もっとお客様に喜んでもらえる商品を創っていきたいです。