食べることは生きること おいしく食べて健康づくり

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■食育リーフレットの活用を
乳幼児期〜高齢期のライフステージ別に、栄養や食生活のポイントを紹介しています。
中野区保健所、すこやか福祉センター、区民活動センターで配布中。ぜひ活用してください。

区HPでもご覧になれます

■なかの歯と口の健康フェスタ2024
内容：舌がんを克服した堀ちえみさんのトークショーなど
日時：3月3日(日)午前9時30分〜午後4時
会場：なかのZERO(ゼロ)小ホール(中野2-9-7)
☆当日直接会場へ

詳しくは、中野区歯科医師会HPで確認を

■毎日の食事　区HPも活用を
◆あまりにも美味(おい)しいあまりものレシピ
冷蔵庫に残っている食材を使ったレシピを掲載しています。

▽Pick Up…余りがちな非常食を活用して～フレンチトースト
材料(約20個分)：
乾パン50g、卵1個、牛乳100ml、砂糖大さじ2、バター10g

作り方：
(1)乾パンを耐熱容器に入れ、そこに溶き卵、牛乳、砂糖を入れる
(2)(1)を電子レンジ(600w)で約1分加熱。かき混ぜて更に1分加熱する
(3)バターをひいたフライパンで(2)を弱火で両面じっくり焼いたら完成

◆保育園給食の献立と人気料理レシピ
子どもたちに人気のレシピ、調理ポイントを紹介。

▽Pick Up…カレー風味が食欲をそそる～ツナカレーおにぎり
材料(幼児5人分)：米1合半、カレー粉小さじ1弱、にんじん1/2本、塩小さじ1/3、ツナ缶35g、粉パセリ適量
作り方：
(1)にんじんを細かいみじん切りにする
(2)米を炊く直前に、カレー粉・塩・にんじんを入れて炊く
(3)炊き上がったご飯に、油切りしたツナ、粉パセリを混ぜ合わせ、一人分ずつ握る

問合せ：保健企画係(中野区保健所)
【電話】3382-2428【FAX】3382-7765