江戸の中心千代田区でみんなで食べよう [連携自治体]地域のホンキ2023(2)

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(6)福井県　自慢の逸品
・福井県産ブランド米「いちほまれ」「至高のおとも」
・「さかほまれ」で作る地酒飲み比べ
コシヒカリ生誕地の福井が誇る新ブランド米「いちほまれ」。
食の國ふくいが誇る「ご飯のおとも」は数種類の中から1種類を選ぶ「ガチャ」に挑戦!福井県のオリジナル酒米「さかほまれ」と名水で醸された地酒の飲み比べもできます。

(7)愛媛県伊方町　自慢の逸品
「みっちゃん大福」
地元の女子高生が開発に参加。まるで「みかん」のようなかわいらしいフォルムが自慢の手のひらサイズの大福です。水を使わず地元産の清見タンゴールジュースのみで生地を作り、樹上で完熟させたブランドのみかん、岬まどんな、灘オレンジ、温州みかんの3種類を白あんで包んでいます。普段は伊方町だけで販売されている希少品です。
[まだまだあります!]
・グラノーラ、サダンディージュース(みかん)、早生みかん(青果)

(8)山形県南陽市　自慢の逸品
・山形名物玉こんにゃく煮
・あぶり味噌もち
・りんごジュース
玉こんにゃくは、地元の寄り合いやイベントなどで必ず食べる山形県のソウルフード。秘伝の醤油で煮込んで食べます。あぶり味噌もちは、つき上がったもちに甘い味噌だれを練り込んで作る、農家の質素な生活の中で受け継がれてきた郷土料理です。ストレート果汁のりんごジュースは、子どもはもちろん、大人にも大人気の味わいです。
[まだまだあります!]
米、果物(りんご・ラフランス)、果物ジュース(りんご・ラフランス・サクランボ)、果物ジャム(りんご)、味噌漬け

(9)長野県高森町　自慢の逸品
「南信州牛の串焼き」
南信州牛は戦前に兵庫県から送られた但馬牛の血統。2016年の「京都食肉市場特選牛」に第1号として認定されました。東西をアルプスに囲まれ、中央を天竜川が流れる長野県南部で大切に飼育されており、きめ細かな霜降りのある肉質は和牛肉の新たな芸術品とも言われ、まず東京で食べることはできません。
[まだまだあります!]
・市田柿ミルフィーユ/市田柿と有塩バターの深いコク
・VinVie(バンビ)/南信州の気候風土に合うぶどうを厳選したワイン。赤白あり
・無添加りんごジュース/栽培年による違いを楽しめるジュース

(10)佐賀県唐津市　自慢の一品
「からすみおつまみセット」
日本三大珍味のひとつに数えられる、高級おつまみのカラスミ。さまざまな料理に使えるようにパウダー状にし、リーズナブルな価格で販売しています。唐津の自然塩と大吟醸に漬け込んだ国産からすみパウダーを使った料理を味わってみませんか。
おつまみセット内容：本からすみコロコロ、チーズandからすみパウダー、えのきからすみまぶし、天然魚味噌漬け燻し
[まだまだあります!]
・日本酒

(11)ちよだグルメショップ+A　自慢の逸品
「ご当地クラフトビール50種」
東京・神津島をはじめ、全国各地から厳選したブルワリーの自慢のクラフトビール50種類が勢ぞろい。全国の生産者が誇りを持って作る逸品を通じて地域活性のお手伝いをしている「ちよだグルメショップ+A」ならではのラインナップが楽しめます。
[まだまだあります!]
・島根和牛の牛串/希少牛の国産島根和牛を使った串焼き

問合せ：ちよだ地方連携ネットワーク
【電話】03-3233-1511(平日10時～17時)